Séjours Langues & Gastronomie
La gastronomie fait la réputation de la France à travers le monde. Langue française et gastronomie sont étroitement liées tant cette dernière enrichie la première que ce soit dans le vocabulaire et les structures langagières employés pour décrire les produits, les préparer, les déguster. Ici, on aime manger et prendre son temps pour partager un repas avec ceux que l’on aime. On dit même que lorsque des Français sont à table, leur sujet de conversation de prédilection est précisément… la table et ses plaisirs, la préparation d’un menu, d’un plat, etc.
En proposant ce séjour Langue & Gastronomie, Language & Culture souhaite donc mêler apprentissage/consolidation de la langue française et plaisirs de la table avec des ateliers culinaires spécialement préparés en Français Langue Etrangère afin que les stagiaires puissent progresser en langue française tout en découvrant une partie de la gastronomie française et de la culture de la table.
Apprenez le français tout en cuisinant
Programme donné à titre indicatif, des modifications peuvent être apportées pour chaque séjour
Calendrier
Dates de séjour Langue & Gastronomie
Pour ce séjour, les stagiaires sont logés dans le gîte « Dans les Arbres » qui se situe à Lanta à une 1/2 heure de Toulouse dans la campagne lauragaise. Ils sont accueillis par Cloé et Olivier, les propriétaires chez qui des déjeuners, dîners et événements auront également lieu tout au long de la semaine.
Les séjours se déroulent d’un dimanche à un vendredi et comprennent l’hébergement, des cours de français avec un professeur de Français Langue Etrangère, 4 ateliers culinaires adaptés pour des apprenants en français et donnant lieu à des activités de langue et des exercices permettant de progresser en français, une visite de l’atelier du chocolatier Criollo suivie de la diffusion du film « Le Chocolat » (avec Juliette Binoche et Johnny Depp) et d’une conversation en français sur le film et une visite gourmande de Toulouse le dernier jour.
Les ateliers culinaires sont les suivants :
– atelier « gourmandises » avec préparation de pâtisseries
– atelier « préparation d’un déjeuner rapide à la française »
– atelier « découverte du marché et préparation du déjeuner » pendant lequel les stagiaires se rendent au marché du village et achètent les produits dont ils ont besoin pour préparer le déjeuner du midi. C’est un très bon exercice de langue où les stagiaires doivent faire leurs achats en français (vocabulaire et structures grammaticales vues en amont).
– atelier « repas traditionnel » pendant lequel les stagiaires passent l’après-midi à préparer un repas familial traditionnel tel qu’il se fait souvent le dimanche en famille.
Les ateliers sont animés par Céline de la société Mademoiselle Fourchette et par Cloé. La visite gourmande de Toulouse est animée et organisée par Gabrielle de la société Farinettes et Cie. Les stagiaires sont transportés ensemble de Toulouse à Lanta en minibus le dimanche et de Lanta à Toulouse le vendredi matin avant la visite gourmande.